NUESTRA HISTORIA
NUESTRA PANADERÍA ESTÁ INSPIRADA EN EL SABOR AUTÉNTICO Y EN LA CALIDAD ARTESANAL
CON UN CONCEPTO QUE MEZCLA LO TRADICIONAL Y LO INNOVADOR
¿Cómo nace?
En el año 2020 Carlos Stowhas identifica una oportunidad en medio de los desafíos de la pandemia y decide crear un emprendimiento que ofreciera algo diferente a la comunidad Así es como nace Backer en Guayaquil una panadería artesanal con un enfoque en productos saludables y de calidad elaborados a base de masa madre.
Carlos transforma su pasión por la panadería en un proyecto que busca mejorar la alimentación de las personas utilizando ingredientes seleccionados y técnicas tradicionales Desde el principio Backer no solo se enfocó en el sabor sino también en ser un espacio donde cada producto aporte bienestar y valor a la vida de sus clientes.
Hoy se ha consolidado como un referente en panadería artesanal produciendo panes únicos mientras mantiene un fuerte compromiso con sus colaboradores fomentando su desarrollo y crecimiento.
Nuestros valores
Calidad y autenticidad Cada producto está elaborado con ingredientes seleccionados y métodos artesanales que garantizan un sabor único y auténtico.
Innovación Siempre estamos en busca de nuevas formas de ofrecer productos nutritivos que contribuyan a la salud de nuestros clientes.
Responsabilidad social Nos preocupamos por nuestros colaboradores apoyando su desarrollo y bienestar.
Compromiso con la salud Creemos en la importancia de ofrecer alimentos que nutran tanto el cuerpo como el alma.
Sostenibilidad Apostamos por procesos responsables que minimicen el impacto ambiental valorando cada recurso que utilizamos.